Black Tiger (Ocean Tiger)

Black Tiger (Ocean Tiger) semi IQF

30100, 32102, 32104, 32106, 32108

De Ocean Tiger is een Black Tiger (Panaeus Monodon) die in open zee gevangen wordt. Deze wilde Black Tiger kan wel tot 40 cm lang worden.  De Panaeus Monodon is een tropische garnaal die in het wild wordt gevangen, maar ook wordt gekweekt in gebieden rond de evenaar. Dit kweken gebeurt veelal aan de kust in aangelegde vijvers (ponds). Steeds vaker is deze kweek duurzaam gecertificeerd volgens de GlobalGAP, BAP of ASC standaard. De Black Tiger garnalen zijn zeer populair en in diverse soorten, maten en productievarianten verkrijgbaar. De Ocean Black Tiger is een ongepelde garnaal welke semi IQF rauw in blokken van 2 kg wordt ingekocht met een masterkarton van 12 kg. Met name in het barbecueseizoen zijn deze garnalen zeer populair. De smaak van de wilde Black Tiger is onovertroffen met een flinke bite. Standaard levert VD119 de maten U/5, 6/8, 10/15, 16/20 en 20/30 (stuks per kilo).