Verse kabeljauw wordt gevangen in de Noordzee en de Atlantische Oceaan. Onze kabeljauw wordt dagelijks vers aangevoerd vanuit Noordzeehavens langs de Nederlandse en Deense kust en wordt  desgewenst gefileerd en/of geportioneerd door onze eigen vakmensen. De kabeljauwfilet is in verschillende sorteringen verkrijgbaar met vel of zonder vel, als zijdjes voor lekkerbek, of als kabeljauwhaasjes met of zonder vel. Vraag naar de mogelijkheden en wij zorgen er voor.