De Panaeus Vannamei is een tropische garnaal die wordt gekweekt in gebieden rond de evenaar. Dit kweken gebeurt veelal aan de kust in aangelegde vijvers (ponds). Steeds vaker is deze kweek duurzaam gecertificeerd volgens de GlobalGAP, BAP of ASC standaard. De Vannamei garnalen zijn zeer populair en in diverse soorten en maten verkrijgbaar. Voor de gepelde PDTO met staart (Peeled & Deveined Tail On) worden rauwe gepelde garnalen met staart gebruikt. De PDTO garnalen zijn verkrijgbaar in verschillende maten en verpakt in zakken van 1 kg. In een masterkarton zit 10×1 kg. Meest gangbaar is de PDTO 16/20 frozen count. Vraag naar de mogelijkheden bij VD119